Nedokážete si Vánoce představit bez vaječňáku? Tak letos se můžete blýsknout novým receptem. Tenhle na domácí vaječný koňak s kokosovým mlékem vyžaduje jen 4 ingredience a vaši touhu ochutnat něco nového. Je snadný na přípravu a hotový je do deseti minut.
400 ml tuzemáku. 250 ml smetany, min. 31%. 8 žloutků. 2 balení zahuštěného slazeného mléka Salko (800 g)
Postup přípravy. Trochu obyčejného mléka odlijeme, přidáme vanilkový cukr, žloutky a rozšleháme. Ostatní mléko dáme do kastrolu (nejlépe s dvojitým dnem, aby se nepřipálilo) vařit, přidáme cukr a kond. mléka. Postupně naléváme mléko se žloutky a směs přivedeme k varu. Vypneme a dáme do vodní lázně, občas
Vaječný koňak. Receptů na výrobu vaječného koňaku jsem vyzkoušela opravdu hodně. Z mléka, smetany, vařený a bez vaření, ale nic mě příliš neoslovilo. Po pár pokusech jiných variant jsem se nakonec vždy vrátila k receptu, který dělala má babička a mamka. Je nejjednodušší a pro všechny kolem mě nejchutnější.
25. 12. 2011 12:13. Zajímavé, souhlasím, že kupovaný vaječný koňak už dávno není, co býval, i když domácí je dycky nejlepší. Ale tohle vylepšení si umím představit a určitě lze i ještě třeba přidat rum, kakao, ořechy - zkrátka je dost variant. Dnes ve sváteční den ses zaregistrovala, tak tě tu vítám a užij si
Z litru mléka odebereme decku na rozmíchání podinku a cukru,zbylé mléko dáme vařit,až mléko bude teplé budeme metličkou postupně vmíchávat rozmíchaný pudink s cukrem a žloutky.Musíme stále míchat,aby se nám to pěkně spojilo,vaříme do zhoustnutí,potom vmícháme 250 ml rumu a necháme lehce vychladnout a dáme do lahví.Je to super,kdo chce silnější koňak dáme
y4JD. 351 351 227 434 465 231 259 34 420

domácí vaječný koňak z kokosového mléka